「最近、野菜食べてないような気がする・・・」
男性の一人暮らしだと、ついつい面倒だったりして、
ちゃんとした料理を作らないことが多いです。
自分で作ると、麺類とチャーハンばかりとか(笑)
管理人も昔はそうでした。
だけど、実家で野菜の味や栄養を叩きこまれていたので、
そればっかりもマズイよな～とは思っていたんです。
そこで！
男の一人暮らしでも、野菜をちゃんと摂れる、
超簡単な料理をあみだしました(＃￣v￣＃)ﾆﾔﾘ
そこで今回は、超簡単レシピをいくつかご紹介します。
野菜たっぷりハンバーガー！
まずは、手軽でとても美味しい、
野菜がたっぷり入ったハンバーガーです＾＾
- マックのハンバーガー
- スライスチーズ
- レタス
- 玉ねぎ
- トマト
- マヨネーズ
- あらびき塩コショウ
この野菜たっぷりハンバーガーは、
マクドナルドのハンバーガーを使います。
※100円のチキンクリスプでもOKです。
値段はちょこちょこ変わりますが、
だいたい100～120円くらいと安いですね。
でもそのままだと、とても味気ないんです（＾＾；
そこで、このハンバーガーに野菜を追加して、
とても美味しいハンバーガーにカスタムします！
野菜たっぷりハンバーガーの作り方
それでは、ハンバーガーを作っていきます。
1）ハンバーガーの、ピクルスやソースの
ついていない方を開き、マヨネーズ追加します。
（量はお好みで）
2）次に、薄く切った玉ねぎをのせます。
春に売っている、新玉ねぎだと辛くないのですが、
普通の玉ねぎは辛いので、苦手な人は少なめにするか、
水にさらすと、辛さが抜けます。
3）ちぎったレタスと、スライスチーズをのせます。
レタスは、多ければ多いほどウマイです＾＾
4）トマトをのせたら・・・
あらびき塩コショウをふりかけます。
あらびき塩コショウって、家にないかもしれませんが、
1つあると何にでも使えて、便利ですよ。
私は普通の塩コショウの代わりにしていました。
5）以上で、野菜たっぷりハンバーガーの完成です！
あとは、かぶりつくだけ(#^.^#)
これだけで、ちょっとしたカフェで食べるような
ハンバーガーが出来上がります(#￣v￣#)ﾆﾔﾘ
黒コショウがきいて、美味しいですよ。
基本は上記の作り方なんですが、ちょっと余裕がある時や、
違う味も楽しみたい場合は、こんなトッピングもおすすめです。
焼いたベーコン又はハム、目玉焼きやクリームチーズなどをトッピングしよう！！
続いて、これも簡単で美味しい、激安のしゃぶしゃぶです＾＾
めっちゃ激安なしゃぶしゃぶ！
続いて2つ目は、週一で食べていた、
激安しゃぶしゃぶです。
- 白菜
- もやし
- 豚コマ切れ
- 大根（おろし用）
作り方はとても簡単で、大根以外の材料を
鍋に入れて、適当に煮たら、出来上がり(笑)
もやしは、早く煮えるので、食べる直前に
入れた方が美味しかったですね。
そして、大根をおろして（多めがおすすめ！）、
お好みのポン酢でお召し上がりください＾＾
注意としては、しゃぶしゃぶとはいうものの、
豚のコマ切れなので、しっかり煮てから食べてくださいね。
また、このしゃぶしゃぶも、余裕がある時は、
次のような食材にすると、幸せ度と栄養がアップします＾＾
しめじやシイタケなどのきのこ類を追加し、お肉をしゃぶしゃぶ用の肉に変更する。また、タレにゴマダレも追加する。
次のおすすめは、サラダです。
意外にウマイ！キャベツだけサラダ！
最後は、料理といえないくらい簡単な、
キャベツだけサラダです(笑)
- キャベツ
- 焼き肉のタレ
- 豆板醤
ざくざくと、一口大に手でちぎったキャベツを、
焼き肉のタレと豆板醤を混ぜた、タレでいただきます。
焼き肉のタレも、チャーハンの味付けなどに
使えるので、1本あると便利ですよ(#^.^#)
これ、一人暮らしじゃなくても、ビールに合うので、
今でも手軽に楽しんでいます＾＾
もう1つ、気分を変えるなら、
ごま油と塩のタレも、美味しいですよ。
こちらも、もうひと手間かけるなら、こんな感じです＾＾
キュウリとワカメを追加する。海藻類が不足しがちな一人暮らしなのでおすすめ。キャベツとワカメは絵的に変だけど味はイケる。キュウリは文句なしに合う！
おわりに
男の一人暮らしにおすすめな料理でした。
上記でご紹介した料理達は、ボリュームもけっこうあって、
お腹の満足感も高いですよ＾＾
時間やお金がなくても、簡単に作れるので、
ぜひ、作ってみてくださいね～
