コーヒーの香りって最高ですよね～( ´∀`)
仕事や家事の合間の休憩に・・・
あの香りをかいで、コーヒーを口に含むと、
ほわ～んと、癒されますよね。
皆さまはどんなコーヒーがお好きですか？
管理人も最初は、自分の好みのコーヒーを探すのに、
色々と飲み比べたりしました。
今では、自分のコーヒーの好みもわかり、
お気に入りの豆があります。
そこで今回は、最近コーヒー好きになったんだけど、
どんなコーヒー豆がオススメなの？という方や、
大のコーヒー好きだけど、違う味はどうだろう？
という方向けに、管理人のオススメをご紹介しますね！
コーヒーのおすすめ前に！管理人のコーヒーの好み
コーヒーの味の好みは、人それぞれなので、
苦味が強めが好きなのか？マイルドなコーヒーが好きなのか？
どんな人がおすすめしているのか？
ということで、まずは私の好みを書いておきますね。
コクと苦味がしっかりしていて、
酸味は少なめのコーヒーが好みです。
- 香り：強い
- 苦味：強い
- 酸味：弱い
- 甘味：普通
濃厚なコクや、しっかりした苦味が好きな方の、
参考になると思います。
それでは、そんな管理人おすすめのコーヒーです＾＾
しっかりとしたコクと苦味のマンデリン！
- 香り：
- 苦味：
- 酸味：
- 甘味：
- 価格：200ｇで500円～
マンデリンは、
しっかりとしたコクと、苦味が特徴のコーヒーです。
苦味といっても、柔らかい苦味というか、
上品な苦味というか、ただ苦いだけではありません。
香りも良く、さらに酸味も少なめで、
まさに管理人好み♪
以前、コーヒー豆の販売店で、好みを伝えたところ、
店長さんが教えてくれたのが、このマンデリンでした。
マンデリンは、やや重めの風味なので、
甘い物と一緒に飲んだりするのも、オススメですよ＾＾
マンデリンは、インドネシアのコーヒーで、
ブルーマウンテンが登場するまでは、
コーヒーの王様といわれたくらいの人気だったんですよ～
確かに美味しいです(#^.^#)
絶妙なバランス♪ブルーマウンテンブレンド
- 香り：
- 苦味：
- 酸味：
- 甘味：
- 価格：200ｇで800円～
先ほどのマンデリンと並んで、大好きなコーヒーが、
この、ブルーマウンテンブレンドです。
ブルマンのストレートは、かなり美味しいのですが、
ちょっと高すぎて、普段毎日のように飲むには、
コスパが良くありません（＾＾；
そう思っていたら、家の近くのコーヒー豆を扱うお店で、
長女がブルマンのブレンドを、私の誕生日に買ってくれたんです(^▽^)
で、ありがたく飲んでみたところ・・・
とても美味しかった！です。
長女がくれた嬉しさも加わって、３割まし(*´ω｀)
で、味はというと、
苦み・甘味・酸味全体のバランスが、とにかく良い！
という印象でした。
香りも良く、コクもあって、毎日飲んでも飽きない、
万人受けするコーヒーだと思います＾＾
ブレンドなので、お店によって違うかと思いますが、
コーヒー豆を販売しているお店のブレンドなら、一度試してみる価値アリですよ。
迷ったらコレ！コーヒー豆専門店のオリジナルブレンド
- 香り：
- 苦味：
- 酸味：
- 甘味：
- 価格：200ｇで1,000円くらい
これ、ようはコーヒー豆専門店のオリジナルブレンドのことです。
豆選びに迷ったら、その店の名前を冠したブレンドや、オリジナルのブレンドコーヒーを飲んでみましょう。やはりお店の名前を冠しているコーヒーは、美味しいことが多いです＾＾
私の場合は、以前勤めていた会社の通勤途中に、
上島珈琲店（UCCの）がありました。
喫茶店なのですが、コーヒー豆も販売していて、
よく買っていました。
どの銘柄も美味しいのですが、おすすめは、
オリジナルブレンド。
特に香りが素晴らしく、こだわりの豆を使った
看板商品だけあって、美味しかったです＾＾
このコーヒーも、酸味が少なめで、コクや苦味、
甘味のバランスが、ちょうど良いコーヒーでした。
最近はあまり買いにいけていないのですが、
また買って飲みたいな～と思っています。
以上の3つが、管理人おすすめのコーヒーです。
じゃあ、一番のおすすめは？
管理人一番のおすすめコーヒーはコレ！
で、どれもとても美味しいのですが、この中から、
一番のおすすめはというと・・・
マンデリンです(^▽^)
本当にどれも美味しいのですが、どれか１つを選べ！
って言われたら、マンデリンを選びます。
以前に、こちらで購入したマンデリンは最高でした＾＾
そして、上記のコーヒーでも、別のコーヒーでも、
せっかく買ったコーヒーを、適当に保管してはダメですよ。
次は、コーヒーを美味しく飲むための、保管方法で～す。
風味が命！コーヒー豆の保管はどうするの？
コーヒー豆は、湿気が大敵で、とても酸化しやすく、
風味が変わりやすいという特徴があります。
自宅で挽かない場合は、お店で挽いてもらいますが、
このコーヒーの粉は、適当に保管すると、
風味はすぐに落ちてしまいます(≧＿≦)
できるだけ、美味しく飲みたいので、
コーヒーの保管のポイントも、ご紹介しますね。
- 密封した容器に！
- 開封後は冷凍庫に！
- そして、できるだけ早く飲みきる！
まず、買ってきたコーヒーは、できるだけ、
空気にふれないようにします。
そのため、開封後は蓋つきのガラス容器が
ベストなんですが、ちょうど良い大きさの
容器がない場合もあります。
そんな時は、こういったジップのついた、
100均などで売っている袋に移し替えます。
そして、冷凍庫にて保管します。
コーヒーが凍り付くことはないので、ご安心を＾＾
一緒に、大さじなどを入れておくと、
淹れる時、使いやすくて良いですよ＾＾
おわりに
おすすめのコーヒー豆（粉）はいかがでしたか？
飲む前に、コーヒーの粉をドリップのペーパー
にセットするのも、なんだか儀式みたいで好きです＾＾
セットしたあとは、お湯を注ぐ前に、必ず香りをかぎます＾＾
お湯を少量注いだあとも、香りをかぎます。
至福の瞬間ですね(*´ω｀)
あ、ちなみに管理人は、甘いカフェオレや、
カフェモカも大好きです。
良かったらこちらも一緒にどうぞ＾＾
